대장암 수술 후 환자식

암정보 AI의 답변이에요

대장암 수술 후 단백질 보충에 대해 고민이 많으실 것 같습니다. 관련 정보를 안내해 드리겠습니다. 1. 수술 후 단백질 섭취의 중요성 수술 후 1~2개월까지는 상처 치유를 촉진하기 위해 육류의 살코기·생선·두부·달걀 등 고단백 및 고칼로리 식사를 권장합니다. 지방이 없는 살코기, 닭고기, 오리고기, 생선 등은 필수로 먹어야 하며 특히 60대 이상의 환자들은 단백질을 충분히 섭취해주지 않으면 근력이 떨어지게 되고 사망률도 높아집니다. 2. 권장 단백질 식품 단백질 공급을 위해 부드러운 살코기나 생선, 두부, 계란 등을 매끼 포함시키고, 간식으로 유제품(두유, 발효유, 요거트 등)을 섭취합니다. 수술 직후에는 소화가 잘 되는 부드러운 형태의 단백질 식품을 선택하시는 것이 좋습니다. 3. 식사 시 주의사항 간혹 몸보신을 위해 곰탕을 계속 우려먹으면 어떻겠냐는 질문을 받습니다. 곰탕을 비롯한 진한 국물들이 기대하는 만큼의 영양을 함유하고 있지는 않습니다. 소량이라도 생선이나 고기, 두부, 계란 등을 씹어서 섭취하여 단백질과 철분을 보충하도록 합니다. 4. 단계별 식사 진행 수술 직후에는 유동식부터 시작하여 죽, 진밥 순으로 천천히 식사를 진행합니다. 이 과정에서도 두부나 부드러운 채소, 기름기를 제거한 살코기 부위 등을 갈아서 섭취할 수 있습니다. 5. 영양보충식품 활용 식사 섭취량이 부족한 경우에는 영양보충식품을 활용합니다. (예. 영양음료, 단백질 푸딩 등) 시판되는 암환자용 영양음료나 단백질 보충제를 식사 사이 간식으로 활용하실 수 있습니다. 6. 조리 방법 튀기는 요리보다 끓이거나 삶는 요리법을 추천합니다. 부드럽게 조리하여 소화에 부담을 주지 않도록 하시는 것이 중요합니다. 추가로 궁금한 사항 있으시면 언제든지 말씀해주시기 바랍니다. 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 힐오가 항상 함께하겠습니다.