대장암

암정보 AI의 답변이에요

대장암에 좋은 음식에 대해 고민이 많으실 것 같습니다. 관련 정보를 안내해 드리겠습니다. 1. 채소와 과일 섭취 늘리기 녹황색 채소와 과일을 통해 비타민, 무기질과 섬유소의 섭취를 증가시키는 것이 좋습니다. 섬유소가 풍부한 식사는 변의 용적을 늘려 장내 체류시간을 줄여주기 때문에 대장직장암의 발병을 감소시켜주고, 적당한 포만감을 주어 식사량을 줄여주므로 비만 예방에도 효과가 있습니다. 다양한 색깔의 제철 채소를 매 끼니마다 2~3가지 이상 충분히 먹도록 하세요. 2. 단백질 섭취 방법 소고기, 돼지고기, 양고기 등 붉은색 육류는 대장암 위험요인을 높이기 때문에 가능한 피하고 닭고기 등 백색육, 생선, 두부 등으로 단백질을 보충하는 것이 바람직합니다. 닭고기는 껍질을 벗겨 먹으면 지방 섭취량을 줄일 수 있습니다. 육류, 생선, 계란, 두부, 부드러운 해물류와 같은 단백질 음식을 매끼 섭취하는 것이 좋습니다. 3. 잡곡과 해조류 섭취 밥에는 섬유질이 많은 현미, 콩 등 잡곡을 넣으면 좋습니다. 김, 미역 등 해조류도 대장암 예방에 도움이 됩니다. 도정되지 않은 곡류식품을 섭취하세요. 다만, 수술 후인 경우에는 잡곡밥은 섬유질이 많아 소화가 잘 안될 수 있으므로 한달 이후에 서서히 섭취하는 것이 좋습니다. 4. 대장암 치료 상황에 따른 식사법 수술 후 1~2개월까지는 상처 치유를 촉진하기 위해 육류의 살코기·생선·두부·달걀 등 고단백 및 고칼로리 식사를 권장합니다. 수술 후 6주 동안은 통밀빵·미숫가루·고구마·질긴 나물류·시래기·해조류 등 고섬유질 음식 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 수술 후 2~3개월이 지나면 고칼로리 음식 섭취를 줄이고, 대신 콩류, 채소류, 해조류를 통해 섬유소를 충분히 먹는 것이 좋습니다. 5. 피해야 할 음식 기름진 붉은 육류, 알코올, 훈연(smoking), 소금에 절임 처리된 가공식품(햄, 소시지, 베이컨 등)은 주의해야 합니다. 가공 육류는 우리가 흔히 알고 있는 햄, 소시지, 베이컨 뿐만 아니라 훈제, 염지, 화학적 방부제가 들어가 보존성을 향상시키기 위해 가공한 육류를 의미하므로 발암물질인 나이트로소화합물을 생성하는 모든 종류의 가공육을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 6. 권장되는 조리법 튀기는 요리보다 끓이거나 삶는 요리법을 추천합니다. 육류의 조리과정 시 굽거나 튀기거나 바비큐를 하는 경우 혹은 많이 익힌 고기는 대장암을 유발할 수 있습니다. 추가로 궁금한 사항 있으시면 언제든지 말씀해주세요. 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 힐오가 항상 함께하겠습니다.