술을 마시면 10가지가 넘는 종류의 암에 걸릴 확률을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
반면 커피를 마시면 일부 암으로부터 우리 몸을 보호할 수 있다는 연구결과가 미국 'US News & World Report'에 보도됐다. 보도에 따르면 영국 '임페리얼 칼리지 런던'의 연구팀은 알코올 섭취가 유방암, 대장암, 두경부암, 식도암, 그리고 간암 등 여러 암의 주요 위험 요인임을 밝혀냈다. 암과 다양한 영양소 사이의 연관성을 분석하기 위해 발표된 연구 860건의 리뷰 데이터를 정밀하게 분석한 결과다. 그런데 이 연구는 "한 잔 이상의 커피 (또는 디카페인 커피)를 마시는 것이 간암과 피부기저세포 암에 대해 보호해 줄 수 있다"는 결론을 내놓았다. 또한 유제품과 잡곡 식품을 먹는 것은 대장암의 위험을 낮출 수 있다고 발표했다.
연구진은 "커피 섭취가 간과 피부기저세포 암의 위험과 반비례한다는 매우 유의미한 증거를 발견했다"며 "커피의 유익한 효과는 암과 같은 염증에 의해 유발되는 질병을 제한해 줄 수 있는 식물성 화합물의 항산화 및 항염증 특성 때문일 것으로 보인다"고 말했다. 이번 연구에 자금을 지원한 세계암연구기금의 연구 및 혁신 책임자인 지오타 미트루는 가디언과의 인터뷰에서 "이번 연구 결과, 암과 관련된 알코올과 커피의 작용에 대한 증거를 확보했다"면서 "그러나, 현재로서는 더 많은 연구가 필요하다"고 말했다. 추가적인 연구는 커피와 암 사이의 연관성 뿐만 아니라 알코올과 다른 암들 사이의 연관성에 대한 더 나은 이해를 가져다 줄 것이라고 덧붙였다.